Dia dos Namorados é oportunidade para restaurantes faturarem mais com casais, diz executiva

O Dia dos Namorados é um dos dias mais aguardados pelo mercado brasileiro. No ano passado, por exemplo, informações da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) mostram que a data movimentou cerca de R$ 2,5 bilhões. E, além da troca de presentes, é muito comum que os casais decidam fazer algo especial, como viajar ou visitar um restaurante. Mas como atrair mais casais para um bom almoço ou jantar?

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De acordo com Mislene Lima, especialista em encantamento ao cliente e  líder de vendas do Grupo Simão, empreendimento com mais de 30 anos de tradição que reúne nove empresas e mais de 100 funcionários, a primeira sugestão é o restaurante investir na decoração do ambiente, tornando a atmosfera romântica. “Toalhas, enfeites, flores, velas e aromas. Tudo deve ser muito bem pensado para que os casais se sintam envolvidos em muito amor. Temos, inclusive, muitos utensílios disponíveis. Vale lembrar que, quando os namorados optam por jantar fora, querem, acima de tudo, que o ambiente esteja à altura da data”, afirma.

Ela sugere que a música ambiente seja escolhida com muito cuidado, com um repertório que ajude a despertar ainda mais o romantismo. “Se puder, considere oferecer música ao vivo nesta noite, mas, caso não seja possível, uma boa seleção musical já faz toda a diferença”. 

Para Lidiane Bastos, CEO do Grupo Simão, também vale a pena pensar em um cardápio especial para a data. “Você pode incluir pratos exclusivos ou um menu degustação que também contenha uma taça de vinho ou bebidas charmosas para a ocasião. Além disso, ofereça pacotes ou promoções e divulgue-os nas redes sociais do estabelecimento”. 

Confira outras sugestões das executivas para atrair casais e faturar mais no Dia dos Namorados:

Ofereça experiências personalizadas, como a oportunidade do casal preparar uma mensagem especial que será entregue durante a refeição.

Além do jantar, considere oferecer outras atividades, como uma degustação de vinho para quem estiver presente.

Capriche nas sobremesas para a data. Opções com chocolate, corações e cores vermelhas têm tudo a ver. Aproveite e garanta utensílios lindos para servir. 

Garanta um serviço impecável. A equipe precisa ser superatenciosa e detalhista para que a experiência no restaurante seja incrível, assim o casal certamente voltará. 

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